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创意美食|炸酱面
发布时间:2021.08.02
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韩式炸酱面

这款炸酱面,面筋道爽滑,酱香浓郁,两者完全融合在一起,舌尖上的每个味蕾都被炸酱的咸香所包围,巨好吃!

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食材:

猪肉,葱花1把(最好用大葱),圆白菜1大碗,洋葱1大碗,生姜1勺,鸡蛋,黄瓜,春酱

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做法:

1、油加热后放葱花,再加入五花肉继续炒,炒到猪肉变色,加1勺生姜,1勺半白糖,3勺酱油;

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2、翻炒均匀后,加入洋葱,圆白菜,4勺春酱,1勺半蚝油,然后开大火翻炒,最后加入200ml的纯净水,再用水淀粉勾芡,这样炸酱就完成了。

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3、煮面:水开放入一人量的面,煮好过一下凉水,这样面更劲道。

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4、黄花削成丝,在煎个荷包蛋,摆盘,完成!

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