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头彩网 金帝御食 夏日凉拌菜|口水鸡
夏日凉拌菜|口水鸡
发布时间:2021.07.16
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夏天没胃口,快去试试这个口水鸡!

口水鸡,鸡肉肉质鲜嫩Q弹,淋上万能酱汁,酸辣可口,解救炎炎夏日惧怕油腻,却又嗜肉如命的你。夏日米饭杀手当之无愧!

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食材:

鸡腿2个,小米椒,蒜末,辣椒粉,麻椒(另外可以准备香菜和白芝麻)

做法:

1、先来调好万能酱汁:碗中放入蒜末+辣椒粉+小米椒+麻椒,浇入热油,倒入两勺酱油+两勺陈醋+少许盐和白糖调匀;(最好加点白芝麻)

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2、鸡腿去骨,冷水下锅,倒入两勺料酒和姜,中小火煮10分钟左右,撇去浮沫捞出尽冷水。

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3、切好的黄瓜丝码到盘子里,将晾凉的鸡腿肉切块码到黄瓜丝上,浇上调好的料汁,拌匀即可开吃,多腌制一会更入味哦~

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